berghkjellkvist

Idag skulle jag ha gått upp kl 5.45 för powerwalk, men eftersom Melvin somnade kl 01.30 och sov oroligt hela natten så försov jag mej och vaknade kl 6.30 då var det bara att gå upp och äta frukost bestående av ett koktägg två knäckmackor med en tunn skiva kycklingfilé på (jag skar alltså kycklingen super tunnt som påläg, inte en hel kyckling filé) en kopp te och två glas vatten. Sen gick jag hemifrån kl 7.15 och tog flera omvägar till jobbat för att promenaden skulle bli 45 minuter. Väl på jobbet hälde jag i mej vatten i massor och någon kopp kaffe innan sambon ringde och sa att han ligger hemma och spyr =( fick vackert be pappa skjusa mej hem eftersom d var brottom så där missade jag 15 minuters promenad som skulle blivit på vägen hem =(
Nu har jag ätit en fantastiskt god lunch som jag kan tänka mej kommer ätas ganska ofta framöver, min hemgjorda kycklingsallad.

Du behöver:
1 kycklingfilé
1,5 näve med blandad bladsallad
4 körsbärstomater
0.5 morot
3 nypor solrosfrön
1 tsk oliv olja.
0.5 dl fetaost 3%
Gör så här:
Ungsbaka kýcklingfilén i ugenen kvällen innan förvara sedan i kylen under natten.
Lägg salladen som en bädd och sprid sedan de övriga ingredienserna över blad bädden
Kycklingfilén ska hackas i små bitar och sist ringlar du olivoljan över mumma med kolsyratvatten till...

Ikväll blir det nötfärsbiffar med bulgur och tzatziki och givetvis även sallad...
Hörs sen